皇室への献上米としての歴史をもち、一等米、食味値80点以上という厳しい基準を超えた特別栽培米〜阿波ノ北方米。その米粉を使用した米粉ぱんです。 ゆっくりと、じっくりと、自然酵母で発酵。阿波ノ北方米の高い旨味と甘みをそのままに大事に焼き上げられています。パッケージに込めたのは、お米同様、高尚さと強さです
