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阿波の北方米

阿波ノ北方米

CL : 株式会社三木肥料
|ロゴ・イラスト・コピー・ パッケージ・広報物・撮影|

皇室への献上米としての歴史をもち、一等米、食味値80点以上という厳しい基準を超えた特別栽培米。
阿波の北方地方は、米作りに適した土壌をしており、名酒「獺祭」の酒米山田錦も栽培しています。しかし、米に関しては、ブランド化が不十分。そんな状況の中、品質の高いものだけを選別し、「阿波の北方米」という名前で直接農家から販売していきたいというご相談をいただきました。
そこで考案したコンセプトは、「復活」。かつて皇室への献上米として品質が認められ、大切にされた時代のように、上質なお米を阿波の北方地方の人々の力が再び結集し、届ける。そんな想いを真っ白な米袋に和(=結集)を描く稲穂を表現し、高尚さと強さを包みに込めました。

阿波の北方米
特別栽培米

阿波市で慣行的に行われている農薬の使用回数および、化学肥料の窒素成分量5割以下で栽培されたお米です。90%有機質肥料「ガイヤ」を使用。動物性有機質を豊富に含み、作物に生命力を与え、さらに大地の中の微生物の餌として有効に作用するので土壌改良にも適した優しい肥料です。

一等米

粒の美しさの厳しい基準で決定される一等から三等。その等級の中で、一等は、最も美しく優秀だと評価されたお米です。

食味値80点以上

お米に含まれる美味しさのもとである4種類の成分を測定し、表される数字食味値。阿波ノ北方米は、80点以上のお米を厳選しております。


阿波の北方地方
旨味を生む粘土質の赤土と施肥農業技術指導資格者の知識と技術

阿讃山脈の山路に広がる阿波の北方地方。土壌は粘土質の赤土。水はけ良く、肥料をしっかりと蓄える特徴を持っています。 酒米最高峰「山田錦」も栽培。病気にかかりやすく栽培が難しいとされている「山田錦」。しかし、阿波の北方の土壌、米づくりへの技術の高さがあるからこそ、最高峰といわれる米作りができるのです。そんな阿波の地で、施肥農業技術指導者指導のもと、品質向上を目指した高い志の仲間とともに作ったお米が「阿波ノ北方米」です。

阿波の北方米
思わずガブリ

阿波の北方農園のお孫さん。お米が育つ田んぼの中で、おにぎりに夢中です。